Coffee

薬品を使用せず天然水のみを使用しカフェインを取り除くマウンテンウォーター方式で約９７％のカフェインを取り除いています。元のコーヒーにエチオピアのナチュラルプロセスのコーヒーを使用しているので、デカフェには珍しい華やかな風味が楽しめるコーヒーです。

薬品を使用せず天然水のみを使用しカフェインを取り除くマウンテンウォーター方式で約９７％のカフェインを取り除いています。
元のコーヒーにエチオピアのナチュラルプロセスのコーヒーを使用しているので、デカフェには珍しい華やかな風味が楽しめるコーヒーです。

コーヒーを実のまま乾燥させるナチュラル製法特有のフルーティーな風味が後に広がるコーヒーです。
芳醇な香りと、ミルクチョコレートの様な甘味と苦味がバランス良く、スッキリとした後口で心地よい余韻が長く続きます。

コーヒーを実のまま乾燥させるナチュラル製法特有のライチや青リンゴ、カシスにチェリー、レモンなど様々なフルーツを連想させるフルーティーな風味とカカオの様なほのかな苦味がバランス良く感じられる華やかな味わいのコーヒーです。

まるでブーケの様な華やかな香りとマンダリンオレンジやマスカットのようなフルーティーな風味にレンゲのハチミツの様な甘味、ミルクチョコレートの様なほろ苦さ、それらがバランス良く感じられ、シルクのような舌触りでスッキリとした印象のコーヒーです。

ジャスミンやラベンダーを思わせるフローラルな香りに、マスカットやライチの様なフルーティーな風味にライムの様なスッキリとした柑橘系の酸味とブラウンシュガーの様なコクとほろ苦さが印象的なコーヒーです。

華やかな香りとアールグレイやハイビスカスティーの様な紅茶を連想させる風味に、ライムやハチミツの様なフルーティーな酸味と甘味、カルダモンの様なスパーシーさやトーストのような香ばしさがバランス良く感じられます。シルクの様な舌触りでスッキリとした後味のコーヒーです。

フレッシュなワインの様な華やかな香りにシルクの様な舌触り、オレンジやベルガモットを思わせるフルーティーさとキャラメルやミルクチョコレートの様な苦味とコク、ハチミツの様な甘味と風味がバランス良く味わえるコーヒーです。

貿易風のモンスーンに当てることで、塩分を含む水分を含ませ膨らまし、香ばしい香りと味わいの黄金色のコーヒー生豆となります。 強いコクと甘味があり、焦がしキャラメルの様な心地よいボリュームのある苦味が感じられます。

ダークチョコレートや焦がしキャラメルの様なほろ苦さに小豆の様な風味、ブラウンシュガーの様な甘苦さとコクに、青リンゴの様な爽やかな酸味がバランス良く感じられ、スッキリとした味わいのコーヒーです。

アプリコットやリンゴジャムを思わせるフルーティーな風味とローストアーモンドやキャラメル、クッキーのような香ばしさや甘味とコク、チョコレートの様なほろ苦さがバランス良く味わえるコーヒーです。

インドネシアのスマトラ式特有の独特な広大な大地をイメージさせるアーシーな風味はそのままに、雑味が少なくマスカットやリンゴジャム、レーズンの様なフルーティーさと、キャラメルの様なコクとほろ苦さが際立つ、スッキリとした味わいながら満足感のある余韻を感じられるコーヒーです。

ドライフルーツの様な重厚なフルーティーな風味にハチミツのような甘味と香り、ブラウンシュガーや焦しキャラメル、ダークチョコレートやヘーゼルナッツ、ローストアーモンドなど様々なイメージを感じさせるコクと奥深い風味がある心地よい味わいのコーヒーです。

レモングラスなどのハーブを思わせる香りに、グレープフルーツやチェリー、青リンゴ、ブラッドオレンジ、ライムを連想させるフルーティーな風味、ペッパーやカルダモンなどのスパイスを思わせるスパイシーさのあるコーヒーです。

どっしりとしたコクとドライフルーツの様な風味があり、大地を思わせる力強い印象を感じさせるコーヒーです。 チョコレートやブラウンシュガーの様な苦味と甘みがあり、独特な香りとコク、心地よいバランスが楽しめます。

ライムや青リンゴのようなスッキリとしたフルーティーな風味にサトウキビや黒糖のような甘味とコク、カカオのようなほのかな苦みがマンデリン特有の大地を思わせるアーシーな印象を引き立てます。

ジャスミンの様な華やかな香りに青リンゴの様な爽やかな酸味、アプリコットジャムやラズベリー、マスカットにドラゴンフルーツ、ネクタリンなど様々なフルーツを連想させる風味があります。
焦がしキャラメルやローストナッツの様な香ばしさにダークチョコの様な苦味が後口に長く続きます。

ジャスミンの様な華やかな香りにリンゴジュースやアプリコットジャム、ラズベリーにマスカット、ネクタリンにドラゴンフルーツなどのトロピカルフルーツなど様々な果物を連想させる風味があるジューシーな印象がシルクの様な舌触りで滑るように口の中に広がっていく満足感のあるコーヒーです。

カップからはスイートポテトのような甘味を連想させる香りが感じられ、マンダリンオレンジやキウイフルーツ、リンゴジャムなど様々なフルーツを連想させる甘味と酸味が爽やかな風味を感じさせます。トーストやミルクチョコレートの様な香ばしさとコクがバランス整え、スッキリとした印象にしています。

ライムやレモン、オレンジ等を思わせる柑橘系のスッキリとしたフルーティーな酸味に、ジャスミンティーの様な華やかさとカルダモンのようなスパイシーな風味、カカオの様な苦味にハチミツの様な香りと甘味が感じられるスッキリとした印象のコーヒーです。

発酵時にワイン酵母と苺を合わせアルコール発酵させフルーツワインの様な状態にした物を一緒に入れ、密閉容器で72時間嫌気性発酵を行う事で苺の香りを移し込んだコーヒーです。
芳醇な苺の香りと共に、フルーツワインや苺ジャム、フレッシュオレンジのような甘味と酸味があり、後口にブラウンシュガーの様なコクと甘苦さが感じられるコーヒーです。

発酵時にワイン酵母と桃を合わせアルコール発酵させフルーツワインの様な状態にした物を一緒に入れ、密閉容器で72時間嫌気性発酵を行う事で桃の香りを移し込んだコーヒーです。
桃の香りと共にアールグレイやフルーツティー、レモンティー、マスカットやフルーツワインと様々なフルーティーな印象を感じさせる、まるで紅茶のような味わいのコーヒーです。

華やかな香りと、アプリコットジャムを思わせる芳醇でフルーティーな酸味に、ダークチョコレートやブラウンシュガー、ローストナッツのようなコクと甘味と香ばしさを、ペッパーの様なスパイシーさと溶かしバターの様なまろやかな舌触りがバランス良く感じさせるコーヒーです。

焦しキャラメルやブラウンシュガー、ミルクチョコレートやローストナッツのような苦味と甘味とコクにレモングラスなどのハーブを思わせる爽やかな酸味と香りが溶かしバターの様な舌触りと共に心地よく感じられるコーヒーです。

青リンゴやチェリー、オレンジにプラムなどの爽やかな印象のフルーティーさと、ローストアーモンドやクミン、カルダモンを思わせる香ばしさとスパイシーな風味にブラウンシュガーやハチミツ、チョコの様なコクがバランス良く感じられるコーヒーです。